Productos que no deberían faltar en tu mesa de Navidad

“Viene cada año y vendrá para siempre.
Y con la Navidad vienen los recuerdos y las costumbres”
(Marjorie Holmes)

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, toca empezar a pensar ya en todas las comidas que vamos a organizar en estas fechas y en cómo prepararlas. Con el suficiente tiempo de antelación todo se decide mejor y una buena planificación es clave para acertar con los mejores productos para agradar a familiares y amigos.
Un buen aperitivo, el vino perfecto, esas conservas que nunca fallan, mariscos de calidad, cava o champán para los brindis, unos licores para la sobremesa…en Becogalia hemos seleccionado nuestros imprescindibles para estas fechas y te los vamos a contar, porque estamos seguros de que te servirán de ayuda para planificar mejor tus mesas navideñas.

Jamón, paleta y embutidos de calidad para abrir boca

¿Qué mejor forma de abrir boca antes de las comidas o cenas de Navidad que reunir a familiares y amigos para un aperitivo con el que alternar esas primeras conversaciones con un buen plato de jamón, paleta y embutidos ibéricos? En Becogalia creemos que una Navidad sin jamón no es Navidad y que los embutidos son la forma muy sencilla de agradar a todos. Por eso os aconsejamos que no falten en vuestras mesas, y si no queréis fallar en la elección de los productos, os recomendamos los productos de Beher .

Conservas gourmet para sorprender y acertar

Hace algunos años, apostar por un surtido de conservas para una cena de Navidad resultaría impensable, pero con el paso del tiempo y la aparición de productos gourmet todo ha ido cambiando y ahora mismo nadie se sorprende al encontrarse con una buena conserva en un plato navideño. Se pueden servir solas o con alguna preparación especial, y lo mejor de ellas es que siempre estarán disponibles para abrir y servir en un momento, sin perder calidad ni sabor. ¿Nuestras favoritas para estas fechas? La selección de cajas de La Brújula, en la que podréis encontrar diferentes tamaños y propuestas en un packaging de lujo que sorprenderá a todos.

Mariscos, apuesta segura

Si de acertar en Navidad se trata, especialmente si hablamos de Galicia, hay algo que no puede faltar en la mesa, en sus múltiples versiones. Son los mariscos, una apuesta segura que nos garantiza el no fallar a la hora de contentar a nuestros invitados. Almejas, zamburiñas, vieiras, navajas, mejillones, cigalas, nécoras, camarón, langostinos, langosta, gambones… las propuestas son múltiples, y el precio en fresco, sobre todo en estas fechas, muy elevado. Es por eso que en Becogalia apostamos por marisco congelado, que mantiene las mismas propiedades y sabor que el fresco, pero nos permite ajustar el gasto.

Vino blanco, tinto y rosado para acompañar los platos

El vino es, sin duda, el otro rey de las Navidades, ya que independientemente de lo que se cocine, nunca debería faltar una buena botella de vino para maridar con los diferentes platos. Blancos para mariscos y pescados, tintos para carnes y rosados para propuestas ligeras. Es lo que recomiendan los expertos y en Becogalia no vamos a llevarles la contraria. Nuestra recomendación para la Navidad son las cajas que muchas bodegas preparan con sus productos, especialmente en estas fechas. Un ejemplo podría ser el estuche de 3 botellas de Matarromera o la propuesta de 5 vinos de Bodegas Luis Alegre.

Burbujas de champán, cava y espumosos para los brindis

Brindamos en Nochebuena, en Navidad, en Fin de Año, en Año Nuevo… Brindamos por la familia, por los amigos, por el amor, por la salud… Brindamos por los que no están, por los que vendrán, por los encuentros y reencuentros, por la felicidad…y para todos esos brindis necesitamos abrir la nevera y sacar una buena botella de cava o champán. Son los clásicos, lo que todos sirven, pero una vez más, en Becogalia apostamos por innovar, y os sugerimos un espumoso para vuestros brindis, el Alma Atlántica de Martin Códax, en sus dos variedades: de albariño y godello, y de mencía.

Pero si no os convence esta propuesta más innovadora para los brindis, también podemos ceñirnos a los clásicos y ofreceros una muy buena recomendación de cava, de las Bodegas Hispano Suizas, que nos ofrecen una preciosa caja con tres botellas:

Surtido de licores para la sobremesa

Tras una comida de muchas horas y muchos platos, nada mejor que unos licores para el fin de fiesta, y si son de la tierra, pues mejor que mejor. Aguardiente, aguardiente de hierbas y licor café son los más clásicos, y Martín Códax los ha reunido en una caja especial que resulta perfecta tanto para regalar en estas fechas como para colocar sobre las mesas navideñas y llenar los chupitos de nuestros invitados.

Jamón, paleta y embutidos de calidad, conservas gourmet, mariscos y bivalvos, un buen vino blanco y uno tinto, espumosos para los brindis y licores para la sobremesa… con todos estos productos tendréis más que asegurado el éxito en vuestras comidas y cenas de Navidad.  Y, ah, sí, que no se nos olviden los turrones, mazapanes, mantecados, polvorones y el clásico roscón de reyes…para darle la nota dulce a una de las fechas más destacadas del año.

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