Es, sin duda, el mejor jamón de Eresma. Procedente de cerdos Duroc alimentados con piensos elaborados con los mejores cereales, se cura durante un período mínimo de 19 meses. En 2019 fue premiado como el Mejor Jamón Blanco de Castilla y León.
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Coca (Segovia) |
8-9 · 9-10 Kg/ pieza |
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Mínimo 19 meses de curación |
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Pieza entera |
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50% Raza DurocSin gluten
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