Jamón Bellota Ibérico 75% Raza ibérica

Jamón 75% de raza ibérica, de animales que proceden de una madre 100% ibérica y otro progenitor que es 50% ibérico. Este porcentaje racial aporta a estos jamones un sabor y jugosidad comparables a los 100% ibéricos, aunque algo menos intensos.

	D.O.P. GUIJUELO Guijuelo (Salamanca)
	8-9 Kg/ pieza
	48 meses de curación
	Pieza entera en papel, funda y malla
	75% Raza ibérica