Finca Cuarta, desde el corazón de la Ribeira Sacra hasta Becogalia

Desde el corazón de la Ribeira Sacra llegan a Becogalia seis magníficos vinos de la mano del grupo bodeguero Prior de Pantón, una bodega situada en la subzona Amandi, caracterizada por ser tierra de vinos de calidad.

Son cinco tintos y un blanco, cinco Mencías y un Godello, elaborados con uvas de cepas situadas en Pantón y Sober, en zonas con unas condiciones climáticas marcadas y peculiares y una edad media de unos 60 años. Y es que fue el abuelo del actual propietario (Rubén Moure) el que las plantó hace más de medio siglo en unos bancales históricos, emplazados en las riberas del Cabe y del Sil.

En 2009, Rubén Moure tomó el relevo de la bodega familiar y puso su firma a Finca Cuarta, su proyecto más personal, con el que apostaba por una producción de calidad que expresase la elegancia de la uva Mencía de la zona. De ahí surgieron los vinos Finca Cuarta que ya forman parte del catálogo de Becogalia.

Son vinos que han recibido un gran reconocimiento no solo en Galicia, sino también fuera de nuestras fronteras, a donde se exportan con éxito desde su creación. Han sido, además, reconocidos en múltiples certámenes y concursos. Este último año, por ejemplo, el Finca Cuarta Ladeira y el Finca Cuarta A Costa recibieron la medalla de oro en el Mundial des Vins Extremes, el único concurso enológico internacional dedicado expresamente a los vinos de viticultura heroica.

¿Queréis saber algo más sobre los seis nuevos vinos que ya podéis encontrar en Becogalia? Os los presentamos:

FINCA CUARTA MENCÍA A COSTA

El Mencía A Costa de Finca Cuarta es un vino equilibrado, sabroso, fresco, con buena acidad y taninos elegantes. De color cereza, limpio y brillante, posee, en nariz, toques a especias, fruta negra y roja, flores secas y balsámicos. La uva con la que se elabora proviene de cepas de más de 60 años y su paso por depósitos de acero inoxidable se hace con 100 por cien del raspón, como hacían nuestros antepasados, algo que juega un papel importante al afectar al ph, los taninos, o el color, entre otros aspectos. Obtuvo la medalla de oro VinEspaña 2022, 92 puntos en la Guía Peñín de 2022 y 91 en la Decanter 2022.

FINCA CUARTA MENCÍA LADEIRA

El Finca Cuarta Ladeira es un vino de producción muy limitada por las características de la uva con la que se elabora, que procede de las cuencas de los ríos Miño y Cabe, de una zona con una orografía muy complicada por su difícil acceso. Se trata, pues, de un vino Mencía exclusivo, de color rojo picota, capa media, limpio y brillante, con un ribete violáceo intenso.

FINCA CUARTA MENCÍA

Este vino de autor nace de una selección de uva 100 por cien Mencía y posee un color rojo picota con un intenso ribete violáceo. Es elegante en nariz, con recuerdos a flores azules y fruta roja y negra. Se elabora con las técnicas más modernas, enfriando la pasta a 5 grados con nieve carbónica para asegurarle así una mayor estructura. Después se fermenta en depósitos de acero inoxidable antes de su salida al mercado, al que llega largo y persistente, con una equilibrada expresión de la uva Mencía, con recuerdos a fruta roja madura. En la Guía Peñín 2022 recibió una puntuación de 91 puntos.

FINCA CUARTA MENCÍA BARRICA

La principal diferencia entre el Finca Cuarta Mencía y el Finca Cuarta Mencía Barrica es, como su propio nombre indica, su paso por barricas de roble francés, donde el vino permanece un mínimo de seis meses antes de su embotellado, después del cual aún reposa otros 3 o 4 meses antes de estar listo para su venta. Este proceso le aporta notas tostadas de su paso por madera, así como a fruta roja madura e intensa. Es un vino carnoso y tierno, largo y persistente. Se ha movido siempre entre los 90 y los 91 puntos en las diferentes ediciones de la Guía Peñín.

FINCA CUARTA GODELLO

A partir de las uvas Godello que cultiva Finca Cuarta nace este vino untuoso y estructurado, de color amarillo con ribete verdoso intenso y complejas notas florales blancas y a frutas de hueso. Un vino que se macera durante 6 horas a baja temperatura, para extraer mejor los aromas primarios; y que después se fermenta y se conserva sobre lías durante seis meses antes de salir al mercado. Fue premio al mejor blanco en la Feria del Vino de Sober de 2020 y medalla de oro en el Catavinum world wine 2021.

FINCA CUARTA CONSENTIDA

El Finca Cuarta Consentida es un vino Mencía que proviene de cepas con entre 60 y 70 años de historia, que fermenta en barrica de roble francés y cría sobre lías antes de reposar en botella durante varios meses. El resultado es un vino de color cereza intenso, que ofrece en nariz notas de fruta roja, especias, cacao fino, hierbas silvestres y flores, así como un tostado muy ligero. Es un vino intenso, sabroso, con buena acidez y taninos maduros.

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