Denominaciones de origen de los vinos de Galicia

Si por algo es mundialmente conocida Galicia, además de por la espectacularidad de sus paisajes y la amabilidad de sus habitantes, es por sus vinos, exportados desde hace años a numerosos países que han podido dar buena cuenta de su calidad.

Aunque los más conocidos siguen siendo los albariños y los ribeiros, cada vez son más los que saben apreciar las distintas variedades que se cultivan en la comunidad gallega, cuya producción se encuentra regulada por cinco denominaciones de origen que hoy os presentamos.

LA DENOMINACIÓN

Es la más famosa de las 5 denominaciones gallegas y además la más grande tanto por extensión (integrada en la gran región Atlántica) como por número de bodegas. Elabora mayoritariamente vinos blancos, principalmente con albariño.

HISTORIA

El origen de la denominación está en el año 1980, cuando se declara en el BOE la Denominación Específica Albariño. En 1984 se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador; y en 1988 es cuando se reconoce ya la D.O Rías Baixas.

ZONAS

La denominación incluye las áreas de influencia Atlántica de la desembocadura del río Miño y de las Rías Baixas. Son tierras bajas, con altitudes generalmente inferiores a 300 metros, próximas al mar y en recorridos bajos de los cursos fluviales.

SUBZONAS

Está compuesta por cinco subzonas geográficas: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior, Ribeira do Ulla. La mayor parte de ellas están en la provincia de Pontevedra. La sede de la Denominación se encuentra en la ciudad de Pontevedra (Pazo de Mugartegui) y Cambados es considerada capital del albariño con su multitudinaria fiesta anual.

LAS UVAS

La variedad blanca Albariño, autóctona de Galicia, ocupa la mayor parte de la superficie de los viñedos. Existen otras variedades de uva blanca como la Treixadura, Loureira, Caíño Blanco y Torrontés. En uva tinta se cultivan las variedades Caíño Tinta, Mencía, Espadeiro y Sousón, y también figuran como autorizadas otras como las variedades Mencía y Brancellao.

LOS VINOS

Los vinos más importantes se caracterizan por un color amarillo-pajizo, brillante, con irisaciones doradas y verdes. En nariz poseen aromas florales y frutales finos de intensidad media; y en boca son frescos y suaves, con acidez equilibrada y amplios matices.

LA DENOMINACIÓN

La D.O. Valdeorras está, como su propio nombre indica, en la comarca de Valdeorras, situada en el extremo oriental de la provincia de Ourense que llega hasta los límites con León. Es una zona con un microclima especial, un pasillo cálido entre las montañas que aporta cualidades entre mediterráneo y oceánico.

HISTORIA

La tradición de Valdeorras con el vino se remonta a la época romana ya que la tradición vinícola de esa zona tiene origen romano. En 1945 se reconoció la Denominación de Origen Valdeorras y muchas de sus bodegas siguen aún hoy en día elaborando el vino como se hacía antaño, en cuevas excavadas para preservar la temperatura.

ZONAS

Dentro de la comarca de Valdeorras, la zona de elaboración de los vinos ocupa las cuencas de los ríos Sil, Xares y Bibei. Los municipios que engloban la denominación son O Barco de Valdeorras, O Bolo, Carballeda de Valdeorras, Larouco, Petín, A Rúa, Rubá y Vilamartín de Valdeorras.

LAS UVAS

Las uvas blancas preferentes son Godello (es la uva principal de esta zona), Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés e Lado. Las tintas preferentes son Mencía, Tempranillo, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, Espadeiro e Ferrón.

LOS VINOS

Los godellos de Valdeorras, los más emblemáticos de la zona, son de fino aroma afrutado y buena estructura en boca, de color amarillo, dorado o pajizo; mientras que los tintos mencías tienen intenso color púrpura y un elegante aroma afrutado, de retrogusto intenso y prolongado.

LA DENOMINACIÓN

Creada en 1932, la Denominación es la más antigua de las denominaciones de Galicia y una de las denominaciones históricas de Europa, ya que los vinos se remontan a épocas romanas.

HISTORIA

El origen del vino del Ribeiro lo encontramos en la época romana pero su esplendor llegó de mano de los monjes del Císter que se asentaron en el monasterio de San Clodio, en Leiro. Allí, una de sus ocupaciones, fue el estudio de las uvas y las vides.

ZONAS

La Denominación está situada en la Galicia meridional, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Engloba a los municipios de los municipios de Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Ourense, Puxín, Ribadavia, San Amaro y Toén; y su capital, y sede de la Denominación de Origen, es la histórica villa de Ribadavia.

LAS UVAS

Las uvas blancas preferentes son Treixadura, Palomino, Torrontés, Godello, Macabeo, Albillo, Loureira y Albariño. Las tintas preferentes son Caíño, Garnacha, Ferrón, Sousón, Mencía, Tempranillo e Brancellao.

LOS VINOS

La mayor parte, rondando el 90 por ciento, de la producción del Ribeiro, es vino blanco. Son vinos limpios y transparentes, con aromas florales, a frutas y balsámicos y tonalidades que van desde el pálido al pajizo, con reflejos verdosos.

LA DENOMINACIÓN

Aunque la denominación fue aprobada en 1997, lo cierto es que tiene más de 2000 años de historia a sus espaldas.

HISTORIA

Los monjes que, durante siglos, habitaron las laderas del Miño y del Sil, plagadas de monasterios, dieron nombre, en el siglo XII, a la Ribeira Sacra. Fueron ellos los que perfeccionaron las técnicas de cultivo del vino en terrazas.

ZONAS

La denominación de origen Ribeira Sacra ha estado siempre ligada a las cuencas de los ríos Miño y Sil, entre la frontera de las provincias de Lugo y Ourense.

SUBZONAS

Está compuesta por cinco subzonas geográficas en las provincias de Lugo y Ourense: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.

LAS UVAS

Las uvas tintas preferentes son Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caiño tinto y Tempranillo. Las blancas preferentes son Godello, Albariño, Loureira, Treixadura, Dona branca y Torrontés.

LOS VINOS

En esta denominación predominan los vinos tintos elaborados con uva mencía, con tonos rojos rubíes, violáceos, sabores frutales y con notas minerales.

LA DENOMINACIÓN

Esta denominación es la más pequeña y joven de las cinco denominaciones gallegas. Se extiende en torno a la localidad de Verín, en el sureste de la provincia de Ourense.

HISTORIA

La historia de esta denominación, creada en 1994, está muy ligada a las órdenes religiosas y monjes que se asentaron en diversos monasterios de la zona a comienzos de la Edad Media y tuvieron el control sobre buena parte de los viñedos que allí había. Hay quien echa la vista aún más atrás y relaciona esta denominación con la época de los romanos, de los que se encontraron prensas y lagares excavados en rocas.

ZONAS

Los viñedos se extienden por la comarca de Monterrei, en la parte oriental de la provincia de Ourense, repartidos entre los municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.

SUBZONAS

En la denominación se diferencian dos subzonas: la del Val de Monterrei y la de la Ladeira de Monterrei, siendo Verín su principal cabecera.

LAS UVAS

Las variedades de uva blancas preferentes son Dona branca, Godello y Treixadura. Las tintas preferentes son Mencía y Bastardo.

LOS VINOS

Los blancos son de color amarillo pálido o pajizo, con irisaciones doradas, potentes en la nariz, con aromas frescos y fruta madura; frescos, afrutados y con una cierta punta de acidez en boca. Los tintos tienen un intenso color morado, con tonos violáceos o cereza, y un potente aroma con notas de frutas del bosque y frutos rojos.

Y después de haberos explicado los principales detalles de cada una de las 5 denominaciones de origen gallegas, ahí van nuestras recomendaciones desde Becogalia:

>> Consulta todas las bodegas con las que trabaja Becogalia

>> Descarga y consulta el portfolio de productos de Becogalia

BECOGALIA
Avenida do Freixo, 1
36214 Sárdoma · Vigo
Pontevedra
986 42 19 00
becogalia@becogalia.com