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Carlos Moro presenta sus novedades en Galicia de la mano de Becogalia
“Llegar juntos es el principio. Mantenerse juntos es
el progreso. Trabajar juntos es el éxito” (Henry Ford)
El presidente de Becogalia, José Luis Quiroga, con el bodeguero riojano Carlos Moro
El fundador y presidente de Bodegas Familiares Matarromera , el bodeguero Carlos Moro, presentó hoy en Galicia, de la mano de Becogalia, las novedades de su último y más personal proyecto enológico, una bodega a la que él mismo ha dado nombre (Bodega Carlos Moro), situada en pleno corazón de La Rioja y convertida, en los últimos años, en una de las referencias claves del sector vitivinícola en España.
En el Pazo Los Escudos de Vigo, arropado por más de 100 personas relacionadas con el sector del vino y la restauración, Carlos Moro dio a conocer los resultados de un intenso trabajo que le ha permitido implantar su sello en seis de las denominaciones de origen más importantes de nuestro país. Un “sueño cumplido”, según dijo, que también tiene representación en Galicia, ya que uno de sus vinos, el Finca San Cibrao, que distribuye Becogalia, se elabora a orillas del Miño, bajo la Denominación de Origen Ribeiro.
Se trata, en palabras del propio Carlos Moro, de un vino que “trae la brisa atlántica a través de un coupage perfecto de tres variedades (Treixadura, Godello y Albariño) que aportan unas característica únicas de tipicidad y disfrute sensorial”.
Finca San Cibrao es uno de los vinos que forman parte de la colección Vinos de Finca, una selección personal de Carlos Moro que engloba vinos de diferentes denominaciones de origen con la excelencia como denominador común.
Algunos de ellos, como el San Cibrao, Finca Valdehierro, Finca Valmediano o Rento se sirvieron en el evento organizado por la bodega en Vigo. También el Viña Garugele, uno de los tintos más espectaculares de Carlos Moro y el más premium de la bodega, nacido de un viñedo en vaso plantado en 1940.
En el showroom preparado por Carlos Moro y Becogalia en el Pazo de los Escudos, en un cuidado ambiente en el que no faltaron los detalles, la música ambiente y las proyecciones de videos, los asistentes también pudieron degustar los fantásticos jamones de Beher que también distribuimos en Becogalia.
En el evento también se presentó Oliduero , otro de los exitosos proyectos de Bodegas Familiares Matarromera. Años de investigación evaluando la adaptación del cultivo del olivo a las condiciones climáticas de Castilla y León dieron como resultado un aceite intenso, con mayor amargor y picor (propios del aceite de oliva virgen extra de gran calidad) y un menor rendimiento graso, que también distribuye Becogalia.
Entre las propuestas aceiteras de Oliduero, destaca Secret Blend, un aceite de oliva virgen extra de categoría premium elaborado con una proporción exacta de aceitunas de diferentes variedades (Arbequina, Arbosana y Picual, entre otras) cultivadas en los olivos que posee Oliduero en Castilla y León. De color verde intenso y muy brillante, y un intenso aroma a notas vegetales, tomatera, piel de plátano y aguacate maduro, es todo una delicia para los paladares más exigentes.
En el evento organizado por Carlos Moro y Becogalia en Galicia, el presidente de Bodegas Familiares Matarromera quiso destacar de una forma muy especial su CM Prestigio , para el que todo han sido palabras de alabanza. El propio bodeguero lo considera una obra de arte, “un vino exquisito con una potencia y complejidad inusual”.
El delegado de Matarromera en Pontevedra, Aaron de Castro, con la gerente de Becogalia, Olalla Quiroga
>> Información relacionada: “Matarromera y Carlos Moro: de la inspiración de la tierra nacen los mejores vinos”
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