Jamón de Cebo Ibérico

ERESMA
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Descripción

 

Procedente de cerdos ibéricos (50% raza ibérica), es un jamón que ha sido reconocido como el mejor jamón de cebo ibérico de Segovia en los años 2017 y 2018. Son piezas muy equilibradas, son un sabor y aroma únicos y una deliciosa grasa entreverada.

 
Coca (Segovia)
8-9 Kg/ pieza
Mínimo 24 meses de curación
Pieza entera 
50% Raza Ibérica
Sin gluten
Sin lactosa