SIMÓN MARTÍN
Este jamón es una pieza alargada y estilizada, de caña fina, con un sabor intenso y un olor extraordinario, con infiltraciones de grasa veteada y muy poco salado.
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Guijuelo (Salamanca) |
7,5-8,5 Kg/ pieza |
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+40 meses de curación |
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Pieza entera en papel, funda y malla |
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100% Bellota |